Vleeskroket

25 november 2016 Vlees of Kaaskroket met huisgemaakte mosterdmayonaise. Erbij een aardappelsalade.

Risotto pompoen en pancetta

IngrediĆ«nten 4 personen: 1 Rode ui gesnipperd 4 el Extra Vierge Olijfolie 300 gram Arborio rijst 150 ml droge witte wijn 1 liter gekookt water 2 blokjes kippenbouillon 90 gram Grana kaas (Lidl of Aldi is perfect) of Parmezaanse geraspt 1 kleine pompoen (bijv. flespompoen) in blokjes van ongeveer 1 cm 1 el droge tijm … [Lees meer…]